家常油饼的做法视频 ?家常油饼的做法视频教程

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本文目录
酸菜肘子炒粉条的家常做法
1.肘子切片。
?家常家常2.酸菜切成丝洗一下。
?窍门3.配料准备好。
?酸菜酸菜4.粉条用温水泡软 ,酸菜洗净挤出水分。炒花炒花
?肉的肉5.锅中放入1勺猪油和玉米油炒肘子片。
?做法做法6.放入葱姜和大料煸炒出香味。
?大全大全7.放入黄酒翻炒几下,放生抽和蚝油炒均匀。家常家常
?窍门8.放入酸菜。
?酸菜酸菜9.翻炒几下。
?10.添加少许汤炖制。
?11.放入粉条。
?12.粉条熟了,就可以调味关火。
?
烹
四川酸菜炒血块做法
主料 :
猪血一块酸菜适量
辅料:
葱姜蒜适量
调料:
盐适量生抽适量料酒适量
做法:
1猪血切小块。自己腌的酸菜切小,葱姜蒜准备好。
2猪血焯水两分钟,再沥干。
3锅预热 ,倒油,放入葱姜蒜。
4放入酸菜炒二分钟,放入猪血炒一分钟。加盐和生抽和料酒,炒均匀 。出锅。
独山腌酸菜的几种吃法
酸菜炒肉丝
食材:酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克 、姜3克、白糖2克 、花生油30克 、料酒5毫升、食盐2克。
1 、材料:酸菜,里脊肉,红椒 。(红椒是点缀用的,可以省略)。
2 、酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡) 。
3、酸菜切丝 、里脊肉切丝 ,用料酒,胡椒粉 ,盐抓匀腌制一会。
4、油锅姜片爆香 ,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
5、另起油锅,倒入酸菜炒出香味。
6 、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)。
7 、最后倒入红椒丝炒匀。
酸菜白肉
食材:五花肉适量 、酸菜适量 、泡红椒适量、姜适量 、蒜适量 、胡椒粉适量、小葱适量 、食盐适量 、花椒适量 、料酒适量 、植物油适量、水适量 。
1、将酸菜切成碎,泡椒切碎 、葱切成末。
2、将五花肉放入水中,加料酒 、姜、花椒,煮30分钟到肉变软;把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏 ,冻硬后切成薄片 。
3 、锅中油7成热后 ,放蒜片、姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香。
4、加入开水,大火将汤熬开 。然后放入切好的白肉片 ,中火煮5分钟 。
5、然后调入鸡精 、香油 ,起锅的时候 ,撒上葱花
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